Cibi con più vitamina B12: ecco quali sono

Partiamo dal presupposto che la vitamina B12 è una vitamina idrosolubile che è davvero ottima per l’organismo e anche per la salute, ma la cosa che si deve sempre ricordare è che l’organismo non è in grado di poterla sintetizzare e per questo motivo la inserisce in alcuni alimenti che ogni giorno mangiamo. E’ importante … Leggi tutto

Attenzione a mangiare il cioccolato fondente: cosa dice l’esperto

Il cioccolato fondente viene da molti percepito e considerato come la versione “adulta” di un prodotto tendenzialmente amato da tutti, anche perchè potenzialmente differenziato, in quanto modificando le quantità di cacao ed aggiungendo alla composizione altri ingredienti è possibile dare la giusta impronta ed il giusto credito ad ogni gusto. Negli ultimi anni mangiare cioccolato … Leggi tutto

Cosa è lo zolfino? Ecco il fagiolo toscano

Includere i legumi nella dieta è un consiglio che viene spesso dato dai nutrizionisti. Parliamo infatti di portentose fonti di proteine vegetali e di fibre, nutrienti benefici per il cuore – a dimostrare questo beneficio, relativo in particolare alle proteine, ci ha pensato un recente studio condotto da un team di esperti attivo presso la … Leggi tutto