La Pacchetella

Disponibile nel nostro menu!!!

Le Pisacane so' piezz' 'e core

La Pisacane più partenopea di tutte.
Sul nostro impasto leggero leggero brilla la stella del piennolo giallo del Vesuvio, una qualità storica di pomodoro famoso per i suoi grappoli cascanti come un pendolo e il sapore dolce perfetto per la cucina di mare.
E allora ecco le sarde affumicate e le acciughe in battuto.
Con una morbida burrata e il profumo del basilico per un dolce ritorno dal mare.

Abbinala con la Bionda di Torino!

La Bionda del Pisacane

aromatizzata con l'elegante bouquet del vermouth Antica Torino.
La nuova creazione di Aldo è la nuova seducente regina dell'aperitivo!

Ingredienti della nuova Pacchetella

Battuto di acciughe capperi e olive, burrata, pomodori gialli del Vesuvio, sarde affumicate, cipolla di tropea tagliata a crudo, basilico.

Vi aspettiamo Al Pisacane, per conoscere i vostri pareri su questa nuova Pacchetella.

A Mistery Beer 7.5

E' l'abbinamento proposto per novembre SOLO a La Piazzetta del Pisacane!

Enigma

A Mistery Beer 7.5 • 18° Plato • IBU 80 • 7.5% vol.
Una belga con i connotati di una IPA. Una birra senza superpoteri ma intrigante e tutta da scoprire. Aspettate di assaporarne la seducente corposità e la provocante amarezza e vi domanderete cosa vi induce a berla e ad apprezzarne il suo stuzzicante pizzicore.

In abbinamento a questa nuova birra artigianale, proponiamo:

regale porchetta cotta alla brace • verza di montagna • vellutata di porro • fior di latte affumicato • senape in grani

bologna da favola mozzarella • cicoria • pecorino romano fresco • mortadella di cinghiale • olive lavagnine

tuscania mozzarella • pomodoro • broccoletti • friarielli • salsiccia di cinta senese • olive al forno • peperoncino

Fateci sapere se l'abbinamento vi è piaciuto!