Eccellenza del gusto, prodotti da agricoltura biologica e da allevamenti secondo natura, lavorati con metodi tradizionali: fedele al suo modo di fare cucina, qui Aldo Marco vi propone ogni giorno "Le Pisacane" dal gusto sorprendente e innovativo a base di materie prime attentamente selezionate, frutto di anni di esperienza e assaggi.
Una cucina “naturale” e più sana, gustosa e avvincente, nel rispetto di ciò che offre la terra.
Con quel tocco creativo che sa sorprendere per l’accostamento di sapori e fragranze.
Valorizzata da una ricca scelta di birre artigianali e una cantina di vini da agricoltura biologica e biodinamica, come i vini naturali venduti anche alla spina.
Il tutto proposto in un’atmosfera calda e accogliente, dove prendersi il proprio tempo e sperimentare un vero e proprio viaggio nel gusto.
La focaccia, il pane a lievitazione naturale appena sfornati sono offerti.
Non si chiede compenso né per il servizio che siamo onorati di prestare né per il coperto che di diritto vi spetta.
Sappiamo quanto il cuore pianga, quando siamo separati dalla nostra Pisacane preferita!
Eppure, lo facciamo perchè vi vogliamo bene: scegliere ingredienti di stagione è il segreto per conservare le qualità nutritive degli alimenti e valorizzare appieno aromi e sapori.
Solo così Aldo è in grado di proporvi una cucina davvero diversa.
L'attesa, si dice, accresce il desiderio e così la sua soddisfazione: per consolarvi, potrete ingannarla facendovi consigliare da lui la Pisacane adatta a voi, magari abbinata auna delle nostre magnifiche birre artigianali...
LA PIAZZETTA DEL PISACANE © 2015-2020 - LA PIAZZETTA S.R.L. a socio unico - Via Calatafimi 7-9 – 16122 GENOVA - GE Codice fiscale 01296240995 Capitale Sociale interamente versato Euro 10.000,00 GE398637 del R.E.A. | Privacy | Cookie Policy | powered by Giorgia Calvi